Avant tout, passez chercher une "fougasse d'Aigues-Mortes" à la fleur d'oranger, chez le pâtissier Poitavin, dans la rue principale, cousin du chef Armand Arnal, car il n'y en aura certainement plus à l'heure du goûter...
Prenons d'abord un peu de hauteur, la première chose à ne pas rater ici, ce sont les remparts. En fait, la première fortification se situe en dehors de la ville, c'est la Tour Carbonnière.
Allez, on monte. Une première vue générale sur la cité, depuis la tour Constance. Pas trop de blabla, je vous laisse vous balader !
La Tour Constance, emblème de la ville.
Un bras du Canal du Rhône à Sète. La Tour Carbonnière se situe au fond du paysage, vers la gauche.
Tout au long des remparts, vous pouvez soit contourner les tours, soit y entrer.
Vous connaissez sûrement ces signes, que chaque ouvrier gravait sur la pierre qu'il avait travaillée, pour pouvoir être payé à la tâche.
Ceci, je ne sais pas exactement ce que sait, mais n'ose pas penser à des graffitis anciens, ce serait trop... étonnant! En tout cas, c'est un dessin de navire.
Après cette petite marche, déjeuner au Café de Bouzigues!
Puis on se promène dans la cité, dans ses petites rues à angle droit, qui aboutiront toujours sur les remparts.
Passage devant Notre-Dame-des-Sablons, dont les vitraux ont été restaurés par l'artiste Claude Viallat.
La place centrale avec la statue du bon roi Saint-Louis.
La jolie Chapelle des Pénitents Gris, un peu en retrait, vaut le coup d’œil. Je n'ai pas accentué le bleu du ciel, promis!
Petits détails de rue, que j'aime particulièrement. De ceux qui vous font lever le nez!
Et puis des détails fleuris, comme cette maison qui utilise tellement bien l'espace public, qu'on ne peut décidément rien lui dire...
Si vous voulez sortir un peu des remparts, deux choses intéressantes à voir et typiques d'ici.
La visite en train des Salins d'Aigues-Mortes, qui ne justifiaient pas un article en soi, car vous allez surtout voir des camelles de sel comme celle-ci (vous ne pensez pas au Petit Prince, en voyant la première?). Un petit film vous sera projeté, dans la boutique qui se situe à mi-parcours. N'oubliez pas de rapporter votre fleur de sel, au nom du saunier qui l'a cueillie. Il parait, m'a-t-on dit à la boutique, et c'est dommage, qu'il ne sera plus noté d'ici peu. Je rends donc hommage à Luc Vernhes, qui a cueillie celle que j'ai à la maison!
En prime, une jolie vue sur la cité.
Ou alors vous pouvez visiter (toujours en petit train!) le vignoble Listel.
Si vous partez déjà, passez à la Maison Méditerranéenne, sur la route de la plage de l'Espiguette. Voyez ça comme un grand caviste et une gigantesque épicerie! Des vins de la région, mais aussi de Provence, des huiles d'olive, du nougat, des produits Accent d'Oc ou Rue Traversette, bref, du choix!
Pour la soirée, si vous avez le temps, je vous recommande vivement revenir en ville et de dîner à L'Atelier de Nicolas.
PS: rien à voir, mais pour info, Aigues-Mortes n'a JAMAIS été au bord de la mer, comme on le lit souvent...
Belle balade, vraiment!
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