Exclusivement grâce à l'Office de Tourisme de Sète, vous pouvez entrer dans cet énigmatique (mais pas très beau !) bâtiment au bout du port: la Criée de Sète.
La criée c'est quoi ?
Avant tout, aux alentours de 16h00, dans un petit amphithéâtre, une joyeuse assemblée de pas mal d'hommes et de quelques femmes, pas le moins du monde gênés par les 25 visiteurs de l'heure, qui vont rester ici jusqu'à environ 19h30/20h00 pour acheter du poisson fraichement débarqué de petits bateaux ou de chalutiers plus importants. On ne crie plus depuis 1980... cela n'empêche pas de sentir une ambiance un peu électrique par moments !
Très, très rapidement, par tranche de 2 centimes un prix va s'afficher et baisser jusqu'à ce que l'acheteur appuie sur sa "game-boy" spécialisée pour le réserver! (spéciale dédicace à Marie, qui se reconnaitra...). S'affiche alors "Produisant lot" qui clôt la vente et rebelote, et croyez-moi, les prix bougent rapidement.
On voit bien le poisson dans son bac, grâce à un miroir incliné. Hop, un petit papier imprimé avec les infos importantes sort alors et se pose dans le bon bac.
Direction l'arrière pour que les poissons soient recouverts de glace (pas le poulpe, cela l'abimerait) et dans les camions dans la foulée.
Qu'est ce qu'on pêche par ici? De la daurade royale, du congre, de la mostelle, du poulpe de roc, de l'anchois, de la rascasse, du marbré commun, un peu de loup, du jols et des escargots pointus.(Ne venez pas me poser de questions sur tous les poissons, certains m'étaient inconnus!...)
Cela dépend si cela provient de la pêche des "petits métiers", ceux qui sont encore des artisans de la mer ou bien des chalutiers, qui vont commencer à pêcher au-delà de la zone des 3 milles (= 5,5km), et dont les prix planchers (le "prix de retrait"), attribués par la commission européenne, leur permettent d'être indemnisés même s'ils ne trouvent pas preneur sur tel ou tel produit.
Pendant la criée, les bateaux arrivent et déchargent puis partent faire le plein de fuel (par exemple 1500 litres pour le Charles-Gilberte II), le tri des poissons se fait jusqu'au bout, le service vétérinaire contrôle sur place, et il y a même des amis montés à bord qui en profitent pour pêcher dans le port, avec une simple ligne !
En ce moment, fait extraordinaire, un thon de 2 mètres vit dans le port et vient se nourrir de ce qui tombe des chalutiers, je n'ai pas eu le temps de le prendre, mais il est passé 5 ou 6 fois, une bête magnifique, argentée, incroyable !
 | |
| Voyez-vous au moins sa queue, en haut à gauche de la photo ? |
La guide nous dit que pour 70 € /par personne, on peut monter sur ce chalutier rouge et blanc, dès 2h00 du matin et partir en mer, la journée, muni de son petit cachet contre le mal de mer, pour voir travailler les pêcheurs jusqu'à leur retour vers 16h00. On voit au large des dauphins, expérience à vivre pour les lève-tôt! Demandez aussi à l'OT pour les renseignements.
Les marins ne rapportent pas que du poisson...de beaux morceaux de bois, mais aussi parfois...des machines à laver !
Visite du lundi au vendredi, vers 16h00, de 6 € pour les adultes et 3 € pour les enfants.
www.ot-sete.fr
J'ai visité la criée il y a quelques années avec mon prof d'IUFM et c'était très intéressant, un peu électrique en effet mais surtout un point de vue différent sur les activités de notre région : en plein dans la "vraie" vie !
RépondreSupprimerSurprise agréablement par l'émission sur TF1 après le journal de 13 H. Les routiers, par ce biais j'ai découvert ce blog. Trés intéressant. D'où l'avantage d'Internet. L'on peut voyager et avoir des commentaires réalistes par les internautes, lorsque l'on ne peut plus sortir de chez soi. Nous sommes tenus informés de ce qui se passe en FRANCE dans la réalité. Merci de l'alimenter au fur et à mesure des infos. Tout le monde y trouve son compte. Bravo et bonne continuation à tous.
SupprimerBonjour,
SupprimerJe ne sais pas comment vous avez pu arriver jusqu'à mon blog via TF1, mais j'en suis en tout cas ravie ! Vous y découvrirez toujours, nichés entre 2 chroniques sur des restaurants, de petits reportages sur la gastronomie, dans toutes ses dimensions. Au fur et à mesure de nos envies, mon conjoint et moi, de nos possibilités, de notre temps. Bonne lecture!