J’étais venue il y a 4 ans dans ce restaurant italien et en avais gardé un excellent souvenir. J’ai pu y retrouver le même plaisir, en y emmenant cette fois-ci l’homme ! Ici, pas de pizzas, c’est un authentique restaurant sicilien tenu par un jeune chef, Ignazio Messina, depuis environ 8 ans.

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Nous avons créé cette rubrique « Insolites et différents », pour des restaurants dont le principal atout n’est pas d’être mémorables d’un point de vue gastronomique, mais d’avoir une particularité étonnante. Nous vous avions déjà fait part de notre visite au restaurant Dans le noir, où, vous en conviendrez, l’assiette importe peu, par-rapport à l’expérience intense à y vivre.

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Depuis quelques semaines, j'avais en tête d'effectuer un petit changement sur le blog. Cela ne vous a pas échappé que je propose de temps en temps des promenades à faire en sortant d'un restaurant. J'avais envie, poussée par des discussions avec des lecteurs assidus, que cela devienne l'objet d'un message en soi. Vous aurez également plus de facilité à les retrouver dans le blog, grâce à la rubrique appropriée: "Promenades gourmandes".

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Si vous ne venez pas dîner ici pour prendre un cours de cuisine, soyez bien sûrs que vous en retiendrez au-moins une leçon d’histoire. Situé sur les Grands Boulevards, niché au fond d’une cour et ouvert à l’attention des ouvriers et travailleurs du coin dès 1896, le Bouillon Chartier n’a guère changé depuis. Après la porte à tourniquet et sous la magnifique et grande verrière, on y trouve toujours les casiers à serviettes numérotés pour les habitués, les tables et chaises typiques des vieux bistrots, les nappes brodées, les porte-bagages de cuivre comme dans les trains, le brouhaha populaire. Bref : c’est LE bouillon par excellence.

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Partout où s’installe le caviste « V Marchand de Vins », nous sommes heureux comme des coqs en pâte ! Nous étions attablés il y a 1 mois au « Clos des Oliviers » et la semaine dernière chez « De l’Art ou du cochon ».

Nous sommes enfin sortis de l’Ecusson, territoire que nous aimons mais où parfois nous avons l’impression d’étouffer. Ici, cela ne risque pas, on est proche du Lez, quartier Port Marianne, la salle est grande et très haute de plafond. D’ailleurs, le soir au dîner vous ne devriez être normalement reçus que dans la mezzanine d’une quinzaine de couverts, car le bas est réservé au bar à vin. Lors de notre visite, un groupe de 25 personnes l’avait investi exceptionnellement mais sans qu’on se sente étouffé ou que cela ne soit trop bruyant. Ca change…

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Je suis une grande buveuse de thé devant l’Eternel.

J’en ingurgite un bon litre et demi tous les jours. Je ne vous parlerai pas des nombreux thés fruités ou noirs « simples » que je bois, mais seulement des pépites très particulières que je trouverai. Même si entendons-nous bien, les thés sobres sont souvent plus intéressants que les thés parfumés.

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NOUS SOUHAITONS UNE BONNE ANNEE 2012 A TOUS NOS LECTEURS !

Ces derniers temps, quelques lecteurs m’ont demandé pourquoi je ne prenais pas de photos des plats que nous dégustons au restaurant… A cela plusieurs raisons, que je m’en vais vous expliquer, juste pour vous, les frustrés de la photo. Ces avis, on est bien d’accord, n’engagent que moi. Vous le saurez et ensuite, on n’en parle plus !

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